就在前幾天,我校被高新區(qū)食品安全監(jiān)督管理局正式向美視學校頒發(fā)了“餐飲服務(wù)食品安全等級5級”證書。
國家市場監(jiān)督管理總局2018年10月1號正式頒布實施了《餐飲服務(wù)食品安全等級評定管理辦法》。安全等級評定分為5個等級:1級為差,2級一般,3級較好,4級為好,5級為很好。
為了把美視學校生活中心辦成師生滿意,家長放心,社會認可的學校食堂,學校后勤部在今年春季就從生活中心硬件設(shè)施和日常管理上按照原食品量化分級管理A級的要求,從食品原材料的管理和員工食品加工安全操作規(guī)范上進行了責任目標管理。
2018暑假,校董事會又投入了130多萬元對生活中心二、三樓進行了設(shè)備升級改造、布局優(yōu)化,為整個學校學生食品安全提供了了強有力的保障。
《管理辦法》實施后,生活中心結(jié)合新的等級要求,把原來保A級的目標調(diào)整為現(xiàn)在的爭評5級的目標,同時對照5級要求重新制定了每個崗位的食品安全責任制區(qū)域明確、責任到人。并嚴格執(zhí)行、檢查、督促、考核,爭評5級的工作目標和員工務(wù)實的工作作風,使生活中心的整個環(huán)境和員工的精神風貌發(fā)生了質(zhì)的變化,出現(xiàn)了從未有過的良好現(xiàn)狀。
11月20日高新區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督局對學校生活中心進行了突襲式的食品安全管理評定檢查并結(jié)合平時督查結(jié)果,評定結(jié)果又在為期近一月的復審中再次經(jīng)受住了考驗。
12月14號,高新區(qū)食品安全監(jiān)督管理局正式向美視學校頒發(fā)了“餐飲服務(wù)食品安全等級5級”證書。