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成都美視師一學校PYP學子走進中國綠茶第一鄉(xiāng) 深入探究茶文化

時間: 2017年03月29日 來源: IB-PYP小學項目 作者: 方云霞 、李沐書

   

 

 


PYP


 

超學科探究紀實

 

  

 

 
 

 

 

選材背景

Backdrop

作為經濟活動的主體商品,種類繁多。根據學生的生活經驗和生活背景以及我們所處的環(huán)境,我們選取了在中國有著深厚文化底蘊,在成都有著廣泛的群眾基礎的“茶”作為探究對象。

 

探究主題

Theme

我們如何組織自己

How we organize ourselves

 

中心思想

Central idea

經濟活動依賴于商品的生產、交流、消費和服務系統(tǒng)。

Economic activity relies on systems of production, exchange and consumption of goods and services.  

 

此次家校學習社區(qū)的一系列實踐行動,

我們就按照常態(tài)學習中的探究環(huán)節(jié)逐步深入。

  

 


導 入


 

發(fā)現(xiàn)

梳理


家校學習資源的融合

 

對茶文化進一步的了解是我們深入探究奠基,有幸邀請冠成媽媽分享她與茶的故事。

 

     中華茶文化源遠流長,博大精深,不但包含物質文化層面,還包含深厚的精神文明層次。這正如,冠成媽媽不僅用互動問答的方式,為孩子們講解了茶的生產制作過程,還講述了她在茶馬古道上去探索茶文化的經歷。其間,啟發(fā)孩子聯(lián)系已有的知識《鄭和下西洋》深入了解了茶的魅力——茶是中國與各國貨物之間重要的交換物資,更是中西文化交流的開端……

 

 

冠成媽媽對茶文化的了解,對傳統(tǒng)文化的那份熱愛,深深地打動了孩子們。文化才是一個民族的根和凝聚力所在,這也激勵著孩子以更飽滿的熱情投入到此次探究中。

 

 

 

 

深入

探究


利用社會資源的有效實踐

 

在冠成媽媽的啟發(fā)下,孩子們提出了更多感興趣的問題。帶著這些問題,孩子們通過網絡資源尋找答案,紀錄片《茶,一片樹葉的故事》成了孩子們的最愛。


為進一步了解茶葉的種植、生產加工等我們走進了茶園實地考察。

  

采茶

陽春三月,成都浦江成佳——“中國綠茶第一鄉(xiāng)”,我們來了。

 

在工作人員的講解采摘茶葉的正確方法、安全事項后,我們開始了采茶。

 

 

 

 

 

觀摩

 

  

我們把茶葉送進了加工廠,茶葉開始了它的蛻變旅程。


采集—殺青—揉捻—干燥—增濕渥堆—茶菌—晾干—篩選—蒸壓—制型—烘干

 

 

 

 

欣賞:茶藝表演

 

 

茶道

茶文化以禮規(guī)范在品茶的各個細節(jié),講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。茶道通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種行為藝術。它是茶藝與精神的結合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。


親切優(yōu)雅的陳延老師引領孩子從國學中走進茶道的世界:茶的發(fā)源、發(fā)展、種類;茶道的基本禮儀,泡茶、品茶……


 

 

反思,再行動

茶作為商品有著經濟活動的普遍規(guī)律。在接下來的探究之旅,我們還將走進商場、茶館……探究商品的流通、服務以及消費等,為我們接下來的創(chuàng)客行動積累素材。我們期待,在PYP五年級的個人成果展中,將看到小創(chuàng)客們親自設計、繪制和展示的“經濟活動研究”。


 孩子用個性的表達與創(chuàng)意來勾勒這個真實的世界,并對“她”報以積極的態(tài)度,我們PYP學習者用行動踐行著“如何組織自己”。 

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